Fairytale: ang kawawang babae na nagluto ng cake para sa reyna

Fairytale: ang kawawang babae na nagluto ng cake para sa reyna
Fairytale: ang kawawang babae na nagluto ng cake para sa reyna
Anonim

II. Si Queen Elizabeth ay naging 90 taong gulang noong Abril 21, at siyempre ang babaeng may kaarawan ay makakakuha ng cake. Kung inaakala mong ihahanda ito ng mga chef na may bituing Michelin o star confectioner, nagkamali ka: ang marangal na gawain ay napunta kay Nadiya Hussain, na nanalo sa ikaanim na season ng British Pastry Chef, ulat ng Mirror.

Ang kwento ni Nadiya Hussain ay isang tunay na modernong fairy tale. Siya ay ipinanganak noong 1984, ang kanyang pamilya ay mula sa Bangladeshi, lumipat sila sa England noong 1970s, siya ay ipinanganak at lumaki sa Luton sa United Kingdom, siya ay nagkaroon ng anim na kapatid.

Hindi mo siya maaakusahan na sumisipsip ng agham ng pagbe-bake gamit ang gatas ng kanyang ina, dahil ang kanyang ina ay hindi kailanman naghurno, ginamit lamang niya ang aparato bilang isang lugar ng imbakan. Bagama't marami ang niluto ng pamilya (nagtrabaho rin ang kanyang ama sa isang cool na restaurant at nagmamay-ari pa nga ng isang restaurant mismo), ganap na wala sa kanilang buhay ang baking.

Nagmula kami sa isang kultura kung saan halos hindi alam na magkaroon ng matamis pagkatapos ng hapunan. Kaya't hindi ko nakalimutan ang pormal na pakikipagkilala sa pagluluto sa hurno o sa oven. Ang aking mga magulang ay parehong magaling magluto, sila ay gumugol ng maraming oras. oras sa kusina, pagluluto, paglikha, pag-eeksperimento. Hinikayat din kaming matutong magluto at humawak ng mga kagamitan at kutsilyo sa kusina. Palaging iminumungkahi ng aming mga magulang: huwag matakot sa kusina.

Nasa high school na ako nang matuklasan ko ang interes sa pagluluto, na kalaunan ay naging hilig. Simula noon, sinisikap kong sundin ang mantra ng aking mga magulang at lumibot sa kusina nang walang takot, isinulat ni Hussain tungkol sa kanyang sarili.

Nadiya natutunan ang mga pangunahing kaalaman sa paaralan, ang pinakaunang bagay na ginawa niya sa kanyang buhay ay ang baked puff pastry, na ginawa sa klase ng home economics sa paaralan. Nang maglaon, nagpatuloy siya sa tulong ng mga cookbook at mga video sa YouTube.

Nagpakasal siya sa edad na 21, hindi nagtagal ay naging isang ina, at doon siya nagsimulang magbake nang mas seryoso.

Ang kanyang asawa ay naghihikayat sa kanya na simulan ang Cake Master sa loob ng maraming taon, una bago ang ikaapat na serye, ngunit pinigilan ni Nadiya na gawin iyon, sinabi na wala siyang ganoong tiwala. Makalipas ang isang taon, ganoon din ang nangyari, pinasigla siya ng asawa, lumaban ang babae. Bago ang ikaanim na serye, muntik na siyang pilitin ng kanyang asawa na pumasok. "Napakagaling mo, napakatalino mo rin. Ano ang pinakamasamang maaaring mangyari?".

Ang finale ng serye ay ang pinakapinapanood na palabas sa England noong 2015, kung saan halos 15 milyong tao ang nanonood kay Nadiya na nanalo sa kompetisyon. At ipinahayag niya ito kaugnay ng natutunan niya rito: “Hinding-hindi ko na lilimitahan ang sarili ko. Hindi ko sasabihing hindi ko kaya. Hindi ko na sasabihin siguro. Hindi ko sasabihin na parang hindi ko rin kaya. Kaya ko at gagawin ko."

Noong una, inakala ni Nadiya na siya ang pinakamalamang na kandidato na manalo sa naturang patimpalak. "Isang babaeng Muslim na naka-headscarf. Sigurado akong mag-iisip ang mga manonood, makakapag-bake pa ba 'yan?" Marunong pala talaga siya.

Hussain ay nagsalita tungkol sa imbitasyon sa unang pagkakataon sa Loose Women, na tumatakbo mula noong 1999, na ikinagulat ng lahat. Siyanga pala, ilang linggo nang itinatago ng 31-anyos na babae ang sikreto at, tulad ng sinabi niya, una siyang nakatanggap ng isang email tungkol sa imbitasyon, at pagkatapos ay tinawag siya ng kanyang ahente upang sabihin na tiyak na hindi ito biro. Speaking of humor: Bilang karagdagan sa pag-amin na siya ay labis na nasasabik na marinig ang balita, si Hussain ay nagbiro na maaari niyang tumanggi.

GettyImages-505957900
GettyImages-505957900

Siyanga pala, ang babae ay nagpalipas ng panahon bago ang malaking kaganapan na naghahanap ng mga nakaraang cake, at pagkatapos ay ipinahayag na hindi niya ito gagawin."Gagawin ko ng orange cake na ide-deliver sa Thursday, sa personal," she said. "Sobrang nerbiyos ko, hindi man lang ako makatingin sa oven ngayon," she said a few days before her birthday.

Sa huli, tumingin na lang si Nadiya sa oven, at nagluto pa ng three-tiered na cake, na iniabot niya sa reyna. Ayon sa mga twitterers na pumapasok sa palasyo, kamangha-mangha ang sarap ng cake. Inilabas ng palasyo ang sumusunod na video ng paghiwa ng cake ng celebrant.

The Queen cuts her cake baked by Great British Bake off 2015 winner Nadiya Hussain HappyBirthdayYourMajesty

- BritishMonarchy (@BritishMonarchy) Abril 21, 2016

Siyempre, hindi nakalimutan ng mga tao sa internet na tandaan na ang tatlong-tiered na cake ay medyo baluktot at umaalog pa nga kung titingnan sa isang tabi.

Inirerekumendang: